株式会社エクサージ 代表取締役 内村寛のブログ「ITエバンジェリストの所作」

About 洋食・とんかつ・串かつ

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プロフィール

(株)エクサージの代表取締役

1969年 鹿児島生まれの神戸育ち。

1993年に甲南大学を卒業後、某中堅損害保険会社、構造解析ソフト会社に勤務。約1年間の充電期間の後、Webソリューション会社を経て、2001年に株式会社エクサージを設立。

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洋食・とんかつ・串かつ アーカイブ

2007年03月03日

蘭亭 ぽん多

上野の方に行く用事があり、ついでにお昼もということで銀座線の一つ前の駅、上野御徒町で降りて「蘭亭 ぽん多」に行ってみました。

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店舗概観

自動ドアを入ると、入り口に蘭の花が置いてあり、細長い店内が見渡せます。店内はちょっと薄暗く、四人掛けのテーブルが6つほど。

ランチが1,500円ですが、ここは「特製とんかつ」が売りなので、3,400円とちょっと値が張りますがそれと味噌汁、ごはんを注文。

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特製とんかつ、味噌汁、御飯、御新香

御飯はつやつやした、それだけ食べても甘みがあって、ちゃんとしたお米をきっちりと炊いたのが見ただけでわかる見事なもの。味噌汁はちょっと関西人にとっては濃い感じですが、赤味噌が美味しい。

メインのとんかつはラード油を用いて低温でじっくりと揚げているようで、薄いきつね色でまん丸な形をしています。切り口はややレアなピンク色。

食べ方は、塩とケチャップ、ソースを出してくれますが、最初は塩で食べると豚肉の味がしっかり味わえてお勧めです。ただ、普通の「とんかつ」というイメージとは程遠く、本当に「美味しい豚肉を食べている」というのが好きでないといまいちかも。

結構なボリュームがあるので、最初見た感じは「これだけ?」と思いましたが、御飯と食べると意外とお腹一杯になりました。

非常に美味しいのは美味しいのですが、味噌汁なんかをつけて締めて4,500円というのは、晩に食べたとしてもちょっとコストパフォーマンスが悪いですね。ランチの1,500円で満足できるかどうか、次回に期待です。

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2007年04月09日

ビストロ上方

たまには洋食が食べたいということで、靱公園の北側にある「ビストロ上方」へ。
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店舗外観
ここは、創業明治11(1878)年という老舗の精肉店が出している洋食店で、お昼時はいつも満員となっています。日替わりは750円ですが、この日は売り切れだったので1,000円のビジネスランチを頼みました。
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ビジネスランチ

ハンバーグ、エビフライ、鳥唐揚げ三種類の盛り合わせになっていて、結構なボリュームがあります。ステーキランチだけはちょっといまいちでしたが、それ以外は基本的にハズレがないお店だと思います。

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2007年04月14日

串かつ ばんどう

家に帰る途中に魅力的な立ち飲み屋が何軒があります。普段は家で晩御飯を食べるのと、いつもは帰りが遅いので食べに行くことが出来ませんでしたが、今日は一人での夕食だったのでその中の一軒、三宮はサンパルから少し歩いたとこにある「串かつ ばんどう」に行ってみました。
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店舗外観
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店は立ち飲みのですので椅子はありません。立っていてもL字型のカウンターは7人ぐらいで一杯になってしまいます。

最初は紙の伝票に自分で注文を書きますが、次からはおばちゃんに直接注文をしていきます。ただ、このおばちゃんがよく注文を忘れてしまうので、自分が何を注文していたか覚えてないと、いつまでたっても出てこないということがあります。

また、お酒の種類は数種類しかありません。ただ、ほとんどのネタが60円と80円とメチャメチャ安いです。

この狭いお店と、のんびりしたおばちゃんに「卵まだきてないでー。」と突っ込むゆるーい雰囲気の中でお客さんは和気藹々と呑んでます。私も隣におられた方達と盛り上がって、結局次のお店までご一緒させてもらいました。

この日は串かつをお腹一杯食べて、ビール+焼酎を5杯程飲みましたが支払いは3,000円ぐらいでした。機会があればまた行ってみたいですね。

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2007年04月25日

とんかつ 青新軒

神保町でクライアントとの打ち合わせ。その前に昼食をということで近辺をぶらぶらと散策。ただ、ここは土地勘がないので、お昼時の人の流れに逆らわず付いていくといくつか飲食店がある界隈を発見。

会社のそばにはとんかつ屋さんがなく食べる機会がすくないので、その中の一軒、「とんかつ 青新軒」に入ってみました。
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店舗外観

店舗に入ると奥行きのある細長い店内は油で黒ずんでおり、暗い蛍光灯の明かりが下町のお店感を強調。入り口あたりにはテーブル席、奥には厨房前のカウンター席が並んでいます。

丁度食事が終わって出て行くサラリーマンと交代でカウンターに座り、ロースかつを注文。厨房内が丸見えなので、ちょっと丸い恰幅のいい女性がとんかつを揚げる様子を見ながら、食事が出てくるのを待ちます。
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ロースかつ

とんかつが出来上がる少し前にごはんと御新香、豚汁をカウンター越しに渡されますが、全てが揃ってから食べ始めました。

とんかつは、写真のとおり衣がちょっと黒めのしっかり揚がったもの。肉質はちょっと固めであまりよろしくない。豚汁は具沢山ですがちょっと味が薄い。ごはんがテンコ盛りなので、全体的なボリューム感はあり、食後の満腹感はあります。

ロースかつが880円なので、「値段相応」といえばそうなんですが、「安くて腹一杯食べたい」というニーズが薄い私にはちょっと合わなかったです。

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